QR ผลไม้
QR ผลไม้ ถูกคิดค้นขึ้นมาสำหรับใช้ในการพิสูจน์ทราบรายละเอียดต้นน้ำที่มาของผลไม้แต่ละผลแต่ละลูกอันถือเป็นนวัตกรรมต้นแบบของการจัดระเบียบคุณภาพผลไม้ให้เกิดมีขึ้นอย่างเป็นระบบได้ดีในระดับพรีเมียมเพื่อประกันคุณภาพผลไม้เขาสระบาป-น้ำปี๊-ไอทะเล เมืองจันท์(กับผลไม้มาจากพื้นที่แหล่งอื่นที่เข้าร่วมโครงการ)

QR ผลไม้ ถูกออกแบบ(โดย Jetta Premium Farm)ให้เป็นตัวแบบ/Model สำหรับใช้เป็นเครื่องมือในการนำส่งผลไม้คุณภาพ : ผลไม้(เขาสระบาป-น้ำปี๊-ไอทะเล เมืองจันท์)ออกสู่ตลาดระดับสูงของไทยและของชาวต่างชาติ(ชาวจีน-และชาวโลก)ภายใต้การกำหนดราคาผลไม้จากสวนในราคาที่ชาวสวนพึงพอใจตามระดับคุณภาพของผลไม้ : เกรด AAAAA AAAA AAA AA A B C D อันเป็นการสร้างโอกาสกับเป็นการสร้างรายได้เพิ่มให้กับชาวสวนอย่างเป็นกอบเป็นกำ
QRทุเรียน-มังคุด-ลองกอง... ถือเป็นเครื่องมือสร้างมาตรฐานเกี่ยวกับการบริหารจัดการผลไม้คุณภาพทั้งระบบด้วยการให้ข้อมูลอย่างละเอียดเพื่อการประกันคุณภาพระดับ AAAAA AAAA AAA AA A B C D บนเรื่องราวและรายละเอียดเกี่ยวกับ...
ก การควบคุมดิน(พื้นดิน)/น้ำจืดในพื้นที่สวนทุเรียน ภายใต้ความเป็นมาตรฐาน
GAP
ข กำกับสายพันธุ์แท้-บริสุทธิ์(สมควรต้องมีวิทยาการรับรองในโอกาสต่อไป)
ค กำกับควบคุมการปลูก/การดูแลดอก-ผล/การให้ปุ๋ย/การให้สารเคมี(เท่าที่จำเป็นด้วยเครื่องมือ/วิทยาการทันสมัย)
การกำกับควบคุมการเก็บเกี่ยวที่ระดับความแก่สุก 80+%(สำหรับทุเรียน) และ/หรือ 95%-98%-100% (สำหรับทุเรียน-มังคุด-ลองกอง) ในการนี้ จะไม่มีการตัดทุเรียนระดับความแก่สุก 60-70% ซึ่งเป็นทุเรียนคุณภาพต่ำ/ไร้คุณค่าอาหาร/ขาดรสชาติส่งออก(ไปยังต่างประเทศ)สู่ผู้บริโภคอีกต่อไป
จ การกำกับควบคุมคุณภาพวัตถุดิบคุณภาพสำหรับนำไปใช้ในการแปรรูป(ทอด-กวน-....) เช่น ทุเรียนระดับความแก่สุก 80%ขึ้นไป
มังคุดที่มีระดับความแก่สุก 95-98-100%
ฉ การกำกับควบคุมโรงงาน/เครื่องจักรกลมีความเป็นมาตรฐาน
ใช้วิทยาการสมัยใหม่ -ใช้เทคโนโลยีชั้นสูง -ใช้เครื่องมืออุปกรณ์มาตรฐาน ภายใต้ความเป็นมาตรฐาน
GMP
ช การกำกับติดตามการส่งออกไปยังต่างประเทศบนการเชื่อมโยงกับระบบโลจิสติกส์ที่ทันสมัย: รวดเร็ว-ตรงเวลาถึงผู้บริโภคโดยตรงโดย
(
ผลไม้(เมืองจันท์)จะไม่ถูกนำไปวางขายที่ชั้นวางขายโดยที่ผู้บริโภคไม่ทราบประวัติที่มา/ระดับความแก่สุกของผลไม้ผลนั้นๆในรูปแบบดั้งเดิมอีกต่อไป แต่ผลไม้คุณภาพพรีเมียมจะถูกส่งตรงไปถึงมือผู้บริโภคซึ่งสามารถตรวจสอบประวัติที่มา/ระดับความแก่สุกของผลไม้ได้อย่างละเอียด)
ซ การกำกับควบคุมการตลาดอิเล็กทรอนิกส์ โดยเชื่อมโยงกับการสั่งซื้อแบบพรีออร์เดอร์(
Pre-Order)
ไปจนถึงการนำส่งถึงหน้าบ้านของผู้บริโภคชาวไทยและชาวต่างประเทศในรูปแบบของ
Garden to Door – Farm to Home (
สู่ผู้บริโภคชาวไทย-สู่ผู้บริโภคในเมืองใหญ่ของจีนโดยอาศัยผู้ประกอบการขนส่งเอกชนจีน-ไทย
ฌ การกำกับควบคุมมาตรฐานสินค้าไทย/มาตรฐานอาหารไทย/มาตรฐานอาหารแปรรูปไทยให้สามารถตรวจสอบผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์/ระบบโซเชียลได้
QRผลไม้ จึงเป็นเสมือนDNA ทำหน้าที่ต่อเชื่อมกระบวนการทุกกระบวนการของเกษตรกรรมฉลาดนับตั้งแต่...
1 ต้นน้ำ: สวน ชาวสวน/เกษตรกร ...
2 กลางน้ำ: โลจิสติกส์/ธุรกรรมการเงิน
3 ปลายน้ำ: ผู้บริโภค
...
ให้มีเกิดขึ้นอย่างไร้รอยต่อก่อให้เกิดกระบวนการห่วงโซ่ของการผลิตผลไม้ไปจนถึงการบริโภคที่มีประสิทธิภาพ
QRผลไม้ เป็นเครื่องมือแห่งยุคสมัยที่เอื้ออำนวยความสะดวกให้ : ชาวสวน-ผู้ประกอบการโลจิสติกส์-ผู้บริโภค-ผู้มีส่วนร่วมทางวิชาการทุกคนสามารถเข้าใจ-เข้าถึงและ-ร่วมกันพัฒนาในความปรารถนาอันพึงประสงค์ของทั้ง 4 ฝ่ายได้พร้อมๆกัน ดังนี้
@
การสร้างองค์ความรู้ภูมิปัญญา/เทคโนโลยี/นวัตกรรมเกี่ยวกับผลไม้ที่ทุกคนสามารถเรียนรู้ได้จาก
QR (
ผ่าน
Website : jetta-farm.com)
#
ลักษณะพื้นที่/สวน=
GIS
ที่มีองค์ประกอบทางด้าน
Meta Data
ครบถ้วนสมบูรณ์(รอข้อมูลวิชาการบางส่วน)
_
ตำแหน่งที่ตั้ง :
location - Position
ของภูเขา/ป่าไม้/เส้นทางน้ำ/แหล่งน้ำ/พืชพรรณ/สัตว์แมลง/ชายหาด/ทะเล ... แร่ธาตุ/...
สื่อถึงคุณค่าอาหารในผลไม้จันท์
_
ความสูง/ความชันของพื้นที่ : ที่ราบ/ภูเขา/แอ่ง แหล่งผลไม้...
สื่อถึง
ความเป็นสัญลักษณ์/ความพิเศษของสวนผลไม้ในความพิเศษเกรด
AAAAA AAAA AAA AA A B C D
_
สภาพอากาศ: ความชื้น/ไอทะเล-ความร้อน-การไหลเวียนของลมฟ้าอากาศ(ฤดูมรสุม)ตลอดทั้งปี...
สื่อถึงความเป็นเอกลักษณ์แห่งดินแดนที่ฝังติดอยู่ในผลไม้
_
สภาพดิน : กรด-ต่างในดิน ...
สื่อถึงรสชาดอันวิเศษของผลไม้
_Marker :
จุดมาตรฐานสำหรับใช้อ้างอิงในความเป็นมาตรฐานแหล่งผลิต...
สื่อถึงตำแหน่งที่ตั้งสวนผลไม้เมืองจันท์
#
ตำนาน/ประวัติสายพันธุ์
_
สายพันธุ์บริสุทธิ์ดั้งเดิม
_
สายพันธุ์ตัดแต่งพันธุกรรม
#
คุณค่าอาหารของผลไม้
_
เชิงเป็นอาหารบริสุทธิ์
บ่งบอกประเภทสารอาหาร
_
เชิงเป็นยาสมุนไพร
บ่งบอกประเภทสารที่เสมือนเป็นยารักษาโรค
_
เชิงเป็นอาหารเสริมสุขภาพ บ่งบอกประเภทสารอาหารเสริมสุภาพ
@
เจ้าของสวน
#
ชื่อเจ้าของ
บ่งบอกประสบการณ์และความเป็นมืออาชีพ
#
การทำสวนผลไม้คุณภาพ
_
การดูแลดิน-น้ำ-อากาศ
_
การใช้สารธรรมชาติ/การใช้สารอินทรีย์
_
การใช้/ประเภทเครื่องมืออุปกรณ์เก็บเกี่ยว
_
การใช้สารเร่ง(ซึ่ง
Jetta Premium Farm
จะไม่ใช้สารเร่งดอกโดยเด็ดขาด)
@
ปฏิทินผลไม้
#
สุขภาพของลำต้น/ใบ-อายุ
บ่งบอกความอร่อย
#
การดูแลปรนนิบัติ/ให้ปุ๋ย ให้น้ำ
#
วันที่ดอกผลิ-บาน
บ่งบอกอายุผลไม้(คำนวณแบบอัตโนมัติด้วยซอฟต์แวร์)
#
ขนาด/รูปร่าง(ถ่ายภาพ)ของผลไม้ที่เจริญเติบโตในห้วง1-8สัปดาห์
บ่งบอกสุขภาพต้นไม้-ผลไม้
#
อายุของผลไม้บนเส้นเวลา
Real-time
บ่งบอกระดับความแก่สุก%
#
กำหนดวันตัดเก็บผลไม้ออกจากต้น
@
การเข้าสู่ความเป็นเจ้าของ
#
การลงทะเบียนจองผ่าน
QR-On Line : Real-Time
#
การเฝ้าฟูมฟักผลไม้ผ่าน
QR-On Line : Real-Time
ซึ่งสามารถเฝ้าดูการเติบโตได้ตามความปรารถนา(กรณีจองเป็นต้นในโครงการนำร่อง “จองทั้งต้น”
#
การจ่ายเงิน(ผ่านบัญชีธนาคาร : ธนาคารที่เป็นพันธมิตร)
@
การโลจิสติกส์
#
การขจัดสิ่งปนเปื้อน/กำจัดแมลงที่ติดอยู่กับเปลือกผลไม้
#
การรักษาคุณค่าอาหาร
#
การหีบห่อ
#
การนำส่ง
_
วัน-เดือน-ปีนำส่ง
_
วิธีการนำส่ง
$
มารับด้วยตนเอง
$
ใช้บริการขนส่งโดยผู้ประกอบการขนส่ง
@
การตลาดแบบผนึกกำลัง
#
ตลาดส่งในประเทศ
#
ตลาดต่างประเทศบนเงื่อนไขต่างตอบแทน (ตลาดจีน และตลาดอื่นๆ ญี่ปุ่น ฮ่องกง...ซึ่งเป็นหน้าที่ของส่วนราชการที่จะต้องยื่นมือเข้ามาช่วยเหลือเกษตรกร/ชาวสวน)
#
จุดแสดงสินค้าตัวอย่าง :
ท่าอากาศยาน/ห้างร้าน(
E-Commerce , Online Market)
สถานีขนส่ง สถานีรถไฟ ...(ซึ่งจะต้องขยายผลสร้างเครือข่ายความร่วมมือให้เกิดขึ้น ในการนี้จำเป็นต้องอาศัยอำนาจรัฐเป็นบางกรณี)
@
ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านงานสวน/ด้านผลไม้ (ข้าราชการสังกัดกระทรวง/กรมต่างๆที่ได้รับการบรรจุในตำแหน่งงานเป็น “นักวิชาการ” ซึ่งจะต้องร่วมมือกับหน่วยราชการเพื่อดำเนินการต่อไป)
#
การรับรองทางวิชาการ(ซึ่งหน่วยราชการจะต้องยื่นมือเข้ามาดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป)
@
ผู้ตรวจสอบ (นายตรวจผลไม้-นายตรวจล้ง/โรงงาน-นายตรวจสวน-นายตรวจมือตัด-...ได้รับการแต่งตั้งและมีใบอนุญาต ซึ่งจะต้องร่วมมือกับหน่วยราชการที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการต่อไป ทั้งนี้ ภายใต้การกำกับขององค์การ
:
สมาคม มูลนิธิ องค์การภาคประชาชน...ของชาวจันท์อย่างเข้มงวดในลักษณะการสร้างสมดุลทางอำนาจ)
#
วัน-เดือน-ปี ที่ทำการตรวจสอบ/รับรอง(
Certified)
@
การประกันคุณภาพ
#
การส่งคืน - การเรียกร้องค่าเสียหาย
#
การประกันคุณภาพ
_คุณค่าอาหารที่ฝังติดในผลไม้ (เร่งดำเนินการภายใต้กระบวนการทางวิชาการ
_
ความปลอดภัยจากสารปนเปื้อน
_
การนำส่งถึงผู้รับปลายทางตามกำหนดเวลา
_
การชดเชยกรณีมีความผิดพลาด/มีข้อบกพร่อง
@
ให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการบริโภค
#
วิธีการปอก(ปอกเปลือก)อย่างถูกวิธี
#
เครื่องมือปอกที่เหมาะสม
@
การแปรรูปอาหารต่อยอด (บนการวิจัยพัฒนาอย่างต่อเนื่อง)
#
การแปรรูปเป็นอาหารหวาน-คาว
#
การแปรรูปเป็นยาสมุนไพร-อาหารเสริม
#
สูตรอาหาร/ยา/อาหารเสริม(สูตรพื้นฐาน)
@
ระบบ/
System
สำหรับใช้ในการสร้าง
QR (
ลิขสิทธิ์ – ต้นแบบนำร่องสำหรับขยายผลต่อไป)
# Software : AI=Sensor(EO) – System/ISR : Big Data/Digital
# Website
# Database
# ISR :
การถ่ายภาพ/โดรน
_Weather Radar
_Weather Sensor
# Server
# Network
# Manager/Admin.
# Support Team
QR ยังคงจะต้องถูกพัฒนาให้เป็นเครื่องมือสำหรับชาวสวน/เกษตรกรแห่งยุคเทคโนโลยีสารสนเทศ/ดิจิตอลต่อยอดมาจากอุตสาหกรรมฉลาดและต่อยอดมาจากเกษตรกรรมดั้งเดิมกันต่อไป
Jetta Premium Farm
QR ผลไม้ : Jetta Premium Farm บนความสำคัญของQR จึงได้ลงมือคิดค้นขึ้นมา(2020)และนำไปใช้กับ Jetta Premium Farm ในโครงการนำร่อง “ผลไม้เขาสระบาป-น้ำปี๊-ไอทะเล เมืองจันท์” ให้เป็นโมเดลต้นแบบให้กับชาวสวนผลไม้เมืองจันท์
QR ผลไม้ มิใช่เพื่อหวังสร้างความร่ำรวยของ Jetta Premium Farm แต่เพื่อเป็นการจุดประกายให้เกิดการสรรสร้างปัญญาไทยนำสู่การสร้างภูมิคุ้มกันแห่งความอยู่รอดของบรรดาเกษตรกรชาวจันท์ทั้งจังหวัดของของเกษตรกรไทยทั่วประเทศซึ่งจะเป็นต้นแบบนำไปพัฒนาคุณภาพสินค้านวัตกรรม
เกษตรกรรมฉลาด/เกษตรกรรมฉลาดแปรรูปของบรรดาผลไม้ของจันทบุรีทั้งจังหวัดและ/หรือของคนไทยทั้งประเทศให้เป็นสินค้านวัตกรรมราคาแพงออกสู่ตลาดโลกถึงผู้บริโภคระดับสูง/
Hi-Endได้เป็นสำคัญ