Farm to Home / Garden to Door

“นวัตกรรมใหม่  :   โลจิสติกส์ฉลาดสำหรับชาวสวนผลไม้”

             ...ผลไม้เขาสระบาป-น้ำปี๊-ไอทะเล เมืองจันท์ จากสวนสู่บ้านของชาวไทยและชาวโลกโดย Jetta Premium Farm -  Kerry

            @ ผลไม้เขาสระบาป-น้ำปี๊-ไอทะเล เมืองจันท์ ผลไม้คุณภาพพรีเมียม กำเนิดมาจาก

                                    1 พื้นที่/แหล่งผลไม้ชั้นเลิศ

                                    2 สายพันธุ์บริสุทธิ์

                                    3 ต้นพันธุ์อายุแก่

                                    4 ทุเรียนที่มีความแก่สุก 80-90%

                                        มังคุดที่มีความแก่สุก 95+%

                                        ลองกองที่สุกคาต้น

                                     5   การดูแลตามมาตรฐาน  GAP/GMP

            @  ผลไม้คุณภาพพรีเมียมจากสวน  Jetta Premium Farm

                       €  คำนวณระดับความแก่สุกด้วย  QR

                       €  เก็บออกจากต้นด้วยมืออาชีพโดยเฉพาะมือตัดทุเรียน

                       €  ถูกต้องตามกฎหมายกฎระเบียบ

                       €  สถานที่สะอาด

                       €  บุคลากรสะอาดและสุขอนามัยดี

            @  การทำความสะอาด

                        €  เป่าเช็ดทำความสะอาดปราศจากวัตถุปนเปื้อน

            @  การหีบห่อ

                        €  หีบห่อมาตรฐานมีทั้งหีบห่อชั้นนอกและชั้นใน

            @  การบ่ม

                        €  บ่มตามระดับการแก่สุก%   บนระยะเวลาที่ได้ผ่านการทดลองมาแล้ว

            @  การขนส่งลำเลียง

                        € ขนส่งทางอากาศ(ส่งออกนอกประเทศ)

                                   - ออกจากสวน 1 วัน

                                   - ขนส่งทางอากาศ 1-2 วัน

                                   - ส่งถึงแผงขาย/วางขายบนแผงขาย 1 วัน ( Pre - Order   ผ่านระบบ QR)

                                     ผู้บริโภคจะได้รับประทานทุเรียนที่มีคุณค่าอาหารสูงสุดคุ้มค่าบนราคาที่เหมาะสม

                                    ... ทุเรียนที่มีความแก่สุก 80+%   ถือว่าเป็นผลไม้คุณภาพพรีเมี่ยมซึ่งจะมีน้ำหนักเบามากคุ้มค่าต่อการขนส่งทางอากาศหากเทียบกับผลทุเรียนที่มีระดับความแก่สุก   60-70%   

                                    (... ทุเรียนที่มีระดับความแก่สุก 60-70%   มีน้ำหนักมากจึงใช้การขนส่งทางรถยนต์/ทางเรือเท่านั้น ไม่มีผู้ประกอบการรายใดส่งผลทุเรียนระดับความแก่สุกระดับนี้โดยทางอากาศไปยังปลายทางต่างประเทศ)

                        € ขนส่งทางบก(ออกไปนอกประเทศ)

                                    - ออกจากสวน 1 วัน

                                    - ขนส่ง 7-10 วัน (ปะทะความร้อนหรือไม่มีความเย็นมากพอในระหว่างการขนส่ง-คุณค่าอาหารเสียไปจนสิ้น-รสชาติจืดจาง)

                                    - วางขายบนแผงขาย 1-3+ วัน (บางลูกไม่สุกหรือหากสุกก็จำต้องสุกด้วยฤทธิ์ของน้ำยา)

                                    ... ไม่สามารถตัดทุเรียนที่มีความแก่สุก 80+%  ออกจากสวนผลไม้ได้เนื่องจากปัญหาเรื่องระยะเวลาการขนส่งไปยังต่างประเทศ

                                    ... การตัดทุเรียนเพื่อส่งออกไปต่างประเทศโดยการขนส่งทางรถยนต์จึงทำการตัดลงมาจากต้นที่ระดับความแก่สุกเพียง 65-70%   ซึ่งถือว่าเป็นทุเรียนอ่อนที่เกือบไม่มีคุณค่าอาหาร-เกือบไม่มีรสชาติ

                        € ขนส่งทางเรือ(ออกนอกประเทศ)

                                    - ออกจากสวน 1 วัน

                                    - ขนส่ง 10-15 วัน (ปะทะความร้อนหรือไม่มีความเย็นมากพอในระหว่างการขนส่ง-คุณค่าอาหารเสียไปจนสิ้น-รสชาติจืดจาง     ทุเรียนบางลูกแตกระเบิดในตู้คอนเทนเนอร์)

                                    - วางขายบนแผงขาย 1-3+ วัน (เกือบไม่สุกหรือหากสุกก็สุกด้วยฤทธิ์ของน้ำยา)

                                    ... ชาวสวนกับล้งไม่สามารถตัดทุเรียนที่มีความแก่สุก 80+%  ออกจากสวน ได้เนื่องจากปัญหาเรื่องระยะเวลาการขนส่งไปยังต่างประเทศ   การขนส่งทางเรือมีสภาพการณ์เลวร้ายกว่าการขนส่งทางบก

                                    ... การตัดทุเรียนเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศโดยขนส่งทางเรือจึงทำการตัดทุเรียนลงจากต้นกันที่ระดับความแก่สุกเพียง 60-65%   ซึ่งถือว่าเป็นทุเรียนอ่อนหรืออ่อนมากซึ่งไม่มีคุณค่าอาหารใดๆทั้งสิ้น-ไม่มีรสชาติใดๆทั้งสิ้น ขณะที่ผู้บริโภคชาวต่างประเทศจะต้องซื้อให้ในราคาแพงและชาวสวนก็จำยอมต้องตัดทุเรียนอ่อนบนราคาถูกเกือบ(แบบเหมาสวน)ไม่คุ้มการลงทุนที่ทุ่มเทมาตลอดระยะเวลานานถึง1ปี                           € ขนส่งพิเศษด้วยการแช่แข็ง(ออกนอกประเทศ-กำลังพัฒนา)

                                    - ออกจากสวน 1 วัน

                                     -แช่แข็ง/ Freeze  ทันทีภายใน  3  นาทีโดยอาศัยไนโตรเจนเหลว(มิให้น้ำที่เป็นองค์ประกอบภายในเกิดการแยกตัว)

                                    - ขนส่ง ???  วัน(ไม่จำกัดระยะเวลาขนส่ง แต่ก็สามารถขายทุเรียนสดได้ทั้งปีแม้จะไม่ใช่ฤดูกาลก็ตาม-และไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีเร่งให้ทุเรียนออกนอกฤดูกาลอันเป็นการฝืนธรรมชาติซึ่งการฝืนธรรมชาติจะทำให้ต้นทุเรียนมีสภาพเสื่อมโทรมลงเร็วและ/หรืออาจก่อให้เกิดการกลายพันธุ์มีการปนเปื้อนผิดเพี้ยนพันธุกรรมที่เป็นอันตรายยิ่งต่อการบริโภคได้)

                                    -อุ่นให้ทุเรียนให้กลับมีอุณหภูมิปกติโดยทันทีทันใดภายใน 3 นาที(มิให้น้ำที่เป็นองค์ประกอบภายในเกิดการย้อนแยกตัว)                                       -วางขายบนแผงขาย 1-3+ วัน

                                    ... อันจะสามารถให้ชาวสวนตัดทุเรียนที่มีความแก่สุก 80+%  ออกจากสวนได้ซึ่งก็เป็นการดียิ่งที่ทำให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานทุเรียนที่มีคุณค่าทางอาหารสูง-ปลอดภัยปราศจากสิ่งปนเปื้อน

 

Jetta Premium Farm

            เราสรรสร้างระบบโลจิสติกส์ฉลาดเพื่อรองรับการผลิตและการบริโภคผลไม้คุณภาพพรีเมียมจากชาวสวนสู่ผู้บริโภค

 

ความร่วมมือต่อไป

             ชาวจันท์-ส่วนราชการของจังหวัดจันทบุรี-สถาบันการศึกษาหลักของจังหวัดจันทบุรี   และผู้ประกอบการขนส่งลำเลียง : Kerry  ไปรษณีย์ไทย ...รวมถึงชาวสวนเมืองจันท์เรากำลังเร่งระดมพลังปัญญากันสร้างกลยุทธ์การค้าขายผลไม้คุณภาพพรีเมียมกันขึ้นมา!!!